• Suomi
  • Svenska
  • Русский
  • English

Kalliomäki gård

Produkter

Högklassiga fårköt, lammkorvar och konserver av finska lantrasfår. Vackra fårskinn, 100% yllegarn till stickning eller filtarbeten och handarbeten till salu året runt.

Service

Direktförsäljning av fårprodukter. Öppet enlig överenskommet.

Fårprodukter direct från garden.

Vi producerar högklassigt ekologiskt lammkött av finska lant ras får. Köttet är finfibrigt, mört och milt i smak.

Vi leverar färskt kött enligt beställningar året runt. Ma Vackra fårskinn, 100% yllegarn till stickning eller filtarbeten och handarbeten till salu året runt.

Högklassiga fårkött, korvar, rökt får och konserver finns också. Vi levererar till Helsingfors, Esbo, Kotka och Kouvola. Vackra fårskinn, 100%,  yllegarn till stickning eller filtarbeten och handarbeten till salu året runt.

Vi föder upp glada får

Välmåendet av våra får styr all vår verksamhet. De betar från tidigt på våren till sent på hösten på våra ekologiska betesmarker. Fåren sköter miljön bla vid Kyminlinna befästning med att beta på ängarna. Vintertid går fåren fria I fårhusets hagar, eller om de så vill, sticker sig ute I fint väder. Fåren äter högklassigt ekologiskt foder från våra egna åkrar. Hö, havre och bondbönor.

Vår uppfödning är mycket ekologiskt, betande i naturliga förhållanden med extrafoder från enbart egna åkrar. Samtidigt gödlas markerna av fårens läkningar på eko-åkrarna. Med andra ord, näringsämnena cirkulerar på vår gård och konstgödsel behövs inte. Slakteriet vi anlitar ligger I byn intill, bara sju kilometer från oss.

Finskt lantrasfår – utmärkt ras

Vi föder upp endast finska lantrasfår för att uppehålla den här utmärkta rasen. Finska lantrasfår, eller Finnullsfår, som de även kallas har manga fina egenskaper. Köttet är finfibrigt, mört och milt i smaken. Fåren blir inte lätt feta och fettet marmoriserar inte köttet, utan bildas på ytan av musklerna. Denna egenskap gör det lätt att minska mängden fett vid matlagningen och ger hälsosam kost. Fårkött är rikt på proteiner, A, D och B vitasminer, samt järn, selen och sink.

Förutom kött får man ull av hög kvalitet; lent, mjukt och glanssigt, nära kvaliteten av merino-ull. Finska lantrasfår finns i fyra olika färger: vitt, svart, grått och brunt.

Uppdaterad 26.05.2014 - 15:15